木柵銀塔
上週末到燒腊店的時候明明很早, 可是鴨腿飯賣完了.
吳某說時間不晚, 為什麼鴨腿飯這麼快就沒了？「因為一隻鴨只有兩條腿」我說, 或者老闆娘要留全鴨賣給別人吧？沒關係, 這家店各式樣的燒腊都很好吃, 不用五秒鐘, 我就改變心意改吃叉燒燒肉飯.
今天中午, 一 定 要 吃 到 鴨 腿 飯…
老闆剁刀犀利, 老闆娘熟練的包著便當不想跟任何人多談一句; 但是老闆娘看到我, 露出會心微笑瞄了他左邊的鴨腿一眼 – 她記得我上星期沒吃到鴨腿飯ㄟ; 這種感覺好像在巴黎的銀塔, 餐廳的經理記得我喜歡哪個位子, 那年份的紅酒, 多大的鴨子… 呵呵, 扯遠, 老闆娘的一眼瞬間讓我知道我算是該店的熟客, 今天這盤鴨腿飯滋味美妙.
其實, 我們還沒去銀塔吃過鴨子, 銀塔的一切都還在想像中, 血鴨和燒鴨也不會是相同的美味.
吃完燒腊飯, 離開店舖前, 一定會跟老闆娘說一聲謝謝, 因為好吃的食物要用心料理, 木柵很好吃的東西真的不多, 我的手藝又很菜, 週末中午的燒腊飯總是讓我吃得很感恩!
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台大商圈的義大利麵
週三晚上因要順路去醫院，先到台大去找東西吃。
原本要吃的是羹湯，因故作罷，選了旁邊的洋食館。
店名叫Free Style，應該就是間學生餐廳，滿座，在門口排了一下隊。
店裡還乾淨，點了兩份麵食和例湯麵包，青醬培耕和蕃茄雞肉，上菜迅速，麵包還不錯，烤得剛好，鬆軟不黏牙，例湯為洋蔥湯，溫的。
正角的義大利麵犯大忌出水，醬偏鹹而稀，真不負Free Style的精神；總之是…Free Style，台大學生是辛苦了，要多多擔待。
出店後補了一記綜合口味的藍家刈包，做為補償。
(環境條件類似，價位也相仿的大直義麵坊，相對表現直如三星餐廳了)
by changtse 02/27
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潮州街老王牛肉麵
週間晚上
找到聞名已久的潮州街老王牛肉麵
店裡很乾淨
店主人親切的招呼點餐下麵
點了小辣的半筋半肉、牛肉麵各一碗
又加數樣小菜及豬頭皮
麵端上來後
視覺效果甚佳
湯頭濃郁不油膩
但甜味太重
小辣的辣度則不夠勁
可說全然算不上個辣字
亦不燙口
也許是到的晚
只剩細麵也有影響
想來是有人喜歡這種細脆口感
酸菜果然如美食家介紹水份盡去香氣撲鼻
我已多年不喜加酸菜在牛肉麵裡
只能聞香
巧林嘗過認為
有點干擾
稍稍搶去麵湯的風采
本店作法確實是有獨到之處
惜不甚合胃口
總評
小菜勝過主角
如欲點牛肉麵應點大辣
